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桑叶是糖尿病和高血压克星,还能防心梗!

作者:发布日期:2020-12-30阅读量:216转载量:

桑叶是糖尿病和高血压克星,还能防心梗!

民间有种说法叫“人参热补,桑叶清补”。桑叶所带来的抗衰老作用和保健作用,可以说和人参不相上下。它富含人体17种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪,是国家卫生部门确认的“药食同源”植物。它还被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”,成为人类绿色新食品源。

桑叶是糖尿病和高血压克星,还能防心梗!

据调查,日本和莫斯科近郊的长寿村的人们经常吃桑葚喝桑叶茶,把桑叶磨粉加入面粉做糕点吃,或是泡茶喝。

桑叶的功效!

1、降血糖。

桑叶中的DNJ(脱氧野尻霉素)生物碱,能抑制α-葡萄糖苷酶活性,从而抑制及延缓淀粉,食物分解为葡萄糖、果糖,明显抑制食后血糖上升。

2、降血压。

桑叶中含有丰富的γ-氨基丁酸,它是脑神经传导的信号物质,其具有辅助降血压和预防老年痴呆症的作用,其含量为绿茶2-3倍!

3、降血脂。

桑叶中主要成分是植物甾醇,具有抑制人体对胆固醇的吸收、促进胆固醇的降解代谢、抑制胆固醇的生化合成等作用。

4、防心梗!

桑叶中亚麻酸含量很高,能对抗血栓的形成及预防动脉粥样硬化有极好的作用。

5、减肥。

桑叶茶有利水作用,可以促进排尿,促进身体里多余的水分及时排出体外来改善水肿症状。特别是对于那些虚胖的人来说,桑叶茶的消肿减肥效果更加突出。

6、消疮淡斑美容。

桑叶含有黄酮类化合物、酚类、氨基酸、有机酸、胡萝卜素、维生素以及多种人体必须的微量元素,可以改善和调节皮肤组织的新陈代谢,有抑制色素沉着的作用。

7、抗氧化、抗衰老。

浙江大学通过四年的临床试验证明,桑叶具有类似人参的补益和抗衰老作用。桑叶中所含的维生素C、酚类化合物、槲皮素这些成分,能通过清除自由基或抑制自由基的产生来延缓衰老。比起人参,桑葚更老少咸宜。

桑叶,霜前霜后两种吃法!

桑叶,霜前霜后两种吃法!

其实并不是所有的桑叶都称为“神仙叶”。

1、四月桑叶,为霜前桑叶。

在四月桑叶最茂盛的时候,采摘下来的桑叶颜色鲜绿油亮口感鲜嫩,带着香味,称为霜前桑叶,适合入菜食用。

2、霜后桑叶,才是神仙叶。

等到霜降后,那些剩下的叶子就叫“神仙叶”,也就是霜后桑叶,也被成为“神仙叶”。这时候的药用成分是最好的,比霜前桑叶的钙、镁含量高,营养价值也更高一些。把它们采下来,制成袋泡茶泡水喝,可以降低血糖,降血脂、有预防心肌梗塞的作用。

桑叶的蛋白质比一般绿叶菜含量高,尤其是叶绿素、叶酸、维生素c、镁、钾含量丰富。用桑叶煲出来的汤总是特别清甜可口,新鲜脆嫩的桑叶既能清凉解毒又能补充体内的元素。

桑叶的食用方!

1、桑叶炖牛肉。

食材:牛肉、牛腩、桑叶、洋葱、腐竹、香菜末、芹菜末、芹菜段。

制作过程:将牛肉、牛腩炖煮45分钟(不放盐),留下牛肉汤;将桑叶去茎切丝。

腐竹炸后在水中泡开;起锅倒油,洋葱下锅煸炒;加入腐竹、桑叶、芹菜段,再倒入牛肉原汤,放入牛肉、牛腩;煮开后加入盐、芹菜末、香菜末调味,即可出锅。

2、桑叶入馅。

包馄饨、饺子或是做馅饼时,在菜肉馅里混上一点桑叶,解腻又增香。

桑叶茶饮!

与牛奶相比,桑叶茶的钙含量可高达2699mg/100g,高出牛奶(110mg/100g25倍。它的绿茶纤维含量是绿茶的两倍,铁含量是菠菜的十倍。日常很适合代茶饮用,尤其适合一下三类人群。

①适合三高人群。

玉米须桑叶茶:

材料:玉米须5克、干桑叶10克、茶叶5克。

泡法:将玉米须洗净,同桑叶、茶叶一同放入杯中,冲入沸水250毫升,加盖浸泡5分钟,于三餐前后饮用,可反复冲泡直至味道消失。

玉米须桑叶茶

②针对爱美女性。

美容桑叶茶:

材料:15克霜桑叶。

泡法:每天用15克霜降后桑叶制成的桑叶茶,沸水冲泡饮用,以一个月为一疗程,一个疗程后基本就能看到脸上的黄褐斑有所改善。

美容桑叶茶

③对肥胖发福人群。

清脂减肥茶:

材料:桑叶5克,普洱茶5克,陈皮3克,甜菊叶1克。

泡法:沸水200毫升冲泡,焖20分钟后代茶饮,坚持36个月长期服用。桑叶如果一天用到1020克效果明显。

清脂减肥茶

喝桑叶茶的禁忌!

1、不要过度饮用,保持正常的饮水量即可。

2、桑叶性寒,脾胃不好的人以及生理期的女性不适合饮用。

3、空腹不要喝桑叶水。

4、孕期女性不宜饮用。


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